以下是关于厨房动线的全部内容，持续更新。
后厨怎么用，关键不是买一堆工具，而是把洗、切、炒、出餐、收尾分开。我按一周晚饭实测，把台面、冰箱、调料、锅具和清洁逐项对比，哪些真省时间，哪些只是看着专业，一次说清。
后厨攻略要落到流程上：买菜回来怎么放，开火前怎么备，做饭中怎么不乱，饭后怎么快收。我按一次两菜一汤的晚餐顺序写，照着走，小厨房也能顺。
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